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得了手足口病的宝宝应该怎么吃?

发布日期:2018-07-27 发布人:admin 最后修改:2018-08-27

宝宝得了手足口病,全家紧张,怎么保证宝宝摄入足够的营养呢?新利公共卫生临床医疗中心营养师给您支招。

1.手足口出疹期:主要表现为发热,手、足、口、臀等部位出疹,可伴嘴疼、畏食、食欲不振等症状。

【饮食原则】

◆急性期宝宝口腔粘膜布满疱疹和溃疡,疼痛,吃饭困难,宜吃清淡、温性、可口、易消化、柔软的流质或半流质,少食多餐,维持基本的营养需要。如牛奶、粥类、豆浆、烂面条等。

◆当机体遭受病毒侵袭的时候,人体产生的抗体实际上就是蛋白质,蛋白质能够中和某些感染因子,杀灭病原菌并将其排出体外。所以,应多摄入优质蛋白,能促进身体康复。如鸡蛋、瘦肉、牛奶、豆制品等食物。

◆为了进食时减少嘴疼,食物温偏凉为宜,禁食冰冷、过烫的食物,避免咸食、酸味重的水果或果汁,以减少对口腔溃疡面的刺激。

◆宝宝发热,需要多喝水。可以多喝一些汤汁,如:蛋花汤、豆浆、绿豆汤、西瓜汁、梨汁、萝卜汁等。

◆可以吃些清热解毒的食物,如绿豆、赤小豆、百合、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、雪梨、葡萄等。

◆忌食海鲜、虾蟹等腥发类的食物;忌食刺激的调料,如辣椒、大蒜、生姜、花椒、大葱;避免粗糙的食物,如:韭菜、芹菜、竹笋、红薯、洋葱;避免油炸、烧烤、火锅等烹调方法。

2.第二期至第四期,分别是神经系统、心肺功能衰竭等阶段,可能会出现:精神差、嗜睡、头痛、呕吐、烦躁、肢体抖动、心率、呼吸增快,甚至持续血压降低或休克。

【饮食原则】

这一阶段病情发展比较迅猛,也比较危险,应该在营养师或医师的指导下给予肠内+肠外营养支持,通常以流质饮食为主,如:清流食营养粉、稠米汤、清藕粉、可可汁、果汁、蔬菜水、葡萄糖水等。

3.恢复期。

【饮食原则】饮食可逐渐过渡到软食、普食,少量多餐,营养要高。

◆主食可选择大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包等。

◆副食中的肉类应选嫩瘦猪肉剁成肉泥、汆小肉丸、蒸蛋羹、蛋花、豆花等均可食;

◆适量增加奶及其制品摄入量,如牛奶、酸奶。

◆蔬菜类应选择嫩菜叶并切成小段,其他的如煮烂的土豆泥、萝卜泥也可选择食用,由于蔬菜都是切碎煮软,维生素损失较多,所以要多食维生素C含量丰富的食物,如蕃茄水、鲜果子水等;

◆烹调方法以蒸、烩、煮为主,各种食物皆应细、软、碎,易咀嚼,易吞咽。

 


 
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